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在家也能做出辣炒鱿鱼

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发表于 2017-11-8 15:55:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
4.倒入甜辣酱拌匀入味30分钟,再点几滴橄榄油拌匀,这样使得鱿鱼不容易粘锅;



调料:盐、甜辣酱、橄榄油、孜然、绍酒。
6.将洋葱往四周挑开,锅中央放入腌好的鱿鱼,用大火煸烤出水,炒出香味,出锅即可。

               
                    
5.锅烧热后倒入橄榄油,放入洋葱煸炒出香味;
2.将洗净的鱿鱼切圈,洋葱切丝;


3.鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍;
1.去除鱿鱼的牙齿,洗净去掉内脏、软骨;
需要准备的原料:鱿鱼、洋葱。
具体做法:
京华时报讯(记者叶洲)夏季的傍晚,街头的铁板鱿鱼的香辣,让人难以控制口水。美食达人食尚小米表示,其实在家也能自己做出街边的这道美味。

               
            
            
            
            
               
               
            

            
               

食尚小米表示,很多人对鱿鱼情有独钟,就是喜欢它的口感,而鱿鱼本身特别适合爆炒或者烤,能逼出它本身独有的香气。如果炸制食品,最好用橄榄油。橄榄油耐高温,其抗氧化能力很强,炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物,尤其适合用来煎炸鱼、肉等清香、鲜美的食物。
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